Cuento con más de 5 años de experiencia a nivel educativo, he impartido clases en diferentes universidades en tres estados de la república y también he prestado mis servicios de capacitación para empresas poblanas , soy agente capacitador externo por parte de la secretaría de trabajo.
He trabajado con niños, adolescentes, universitarios y adultos, impartiendo diferentes áreas de la Gastronomía entre las cuales destacan Chocolatería básica, panadería, pastelería y decoración, cocina italiana, cocina básica e internacional, las cuales he impartido en Español y en Inglés.
He trabajado con diferentes metodologías en las universidades siempre tratando de dar un enfoque pedagógico y al ritmo de cada individuo.
En mis clases me gusta explicar al principio un poco de teoría o información esencial para el desarrollo de la clase, para continuar con la práctica siempre dando oportunidad de comprender y aprender la técnica o elaboración que estemos realizando, mi objetivo es que mis alumnos terminen su clase con un aprendizaje significativo y que no se queden con dudas.