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Ana Karen
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Ana Karen
Municipio Puebla
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Licenciatura: Lic. en ciencia de los alimentos
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Ana Karen en pocas palabras
Soy profesionista del area de alimentos, con experiencia en sistemas de gestion de calidad e inocuidad y en desarrollo e implementacion de:

-Sistema de reduccion de riesgos de contaminacion de SENASICA
-Esquemas de produccion organica (USDA NATIONAL ORGANIC PROGRAM)
-Esquemas de produccion organica (MX LEY DE PRODUCCION ORGANICA)
-Esquemas de gestion de la inocuidad (ISO 22000, PRIMUS, etc)
-P...
Soy profesionista del area de alimentos, con experiencia en sistemas de gestion de calidad e inocuidad y en desarrollo e implementacion de:

-Sistema de reduccion de riesgos de contaminacion de SENASICA
-Esquemas de produccion organica (USDA NATIONAL ORGANIC PROGRAM)
-Esquemas de produccion organica (MX LEY DE PRODUCCION ORGANICA)
-Esquemas de gestion de la inocuidad (ISO 22000, PRIMUS, etc)
-Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
-Sistema de control de plagas
-Buenas prácticas de Manufactura
-Buenas prácticas Agrícolas
-Capacitación del personal en temas de inocuidad
-Validación de procedimientos (por metodos analiticos)
Otras materias que enseña
Administración de empresas Lic. en Ciencia de los alimentos con amplia experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad
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