La metodología de enseñanza se basa en analizar los principios de cada tema y brindar un amplio espacio para la práctica. Al final de cada sesión el alumno tendrá la capacidad de aplicar lo aprendido y adpatarlo a los escenarios que se le presenten porque conocerá el fundamento.
Para la materia de Agroecología se comparten las diversas prácticas para la producción de alimentos orgánicos, como abonos, caldos, microorganismos y prácticas de manejo. En esta asignatura se manejan temas de Fisiología vegetal. Asimismo se elabora un alimento probiótico con las hojas del bosque.

Por mi experiencia en la investigación, te puedo apoyar para el establecimiento de metodologías para el análisis de alimentos. Diseño de experimentos y análisis de los datos experimentales.

Y podremos estudiar los fundamentos de la transformación de alimentos.

El alumno me puede solicitar sus intereses y se proponen los temas que le serán de utilidad.