Soy Lic en Gastronomía con especialidad en repostería, chocolatería, cocina mexicana y Mixología. Mis clases me gusta impartirlas teóricas y prácticas, mientras se preparan las recetas explicar historia del platillo, tips, datos importantes, etc.

Ame gusta mucho grabar la receta para que quede evidencia y se pueda repetir las veces que sean necesarias.

Soy de la idea que la práctica hace al maestro, por lo que las clases de cocina son mucho de mucha técnica.