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Carlos
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Carlos
Municipio Tijuana
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Carlos en pocas palabras
Tengo más de 20 años en el ramo de la gastronomía, 8 cómo chef. Conozco cocina internacional pero mi gran pasión es la cocina italiana. Concidero muy interesante la cocina prehispánica y atreverse a realizar fusiones de diferentes tipos de cocinas. Te enseño 100% practicando y te doy historia y el por qué de cada detalle.
Tengo más de 20 años en el ramo de la gastronomía, 8 cómo chef. Conozco cocina internacional pero mi gran pasión es la cocina italiana. Concidero muy interesante la cocina prehispánica y atreverse a realizar fusiones de diferentes tipos de cocinas. Te enseño 100% practicando y te doy historia y el por qué de cada detalle.
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