Lic. En Gastronomía con experiencia en cocina mexicana y con posgrado en cocina oaxaqueña

Tengo un posgrado en cocina oaxaqueña así como la licenciatura en gastronomía, he estado de chef ejecutivo ya en tres restaurantes dos enfocados en cocina mexicana y oaxaqueña y uno en la fusión de la cocina mexicana con cocina internacional, he impartido clases a señoras de comunidades locales para el aprovechamiento de sus recursos naturales así como a alumnos de preparatoria e universidad enfocados al ámbito gastronómico