Cocinero con 7 años de experiencia en hoteleria, restaurantes de cocina europea y asiática apasionado por la ciencia detrás de la cocina, buscando siempre y cómo, un porqué, y un para qué de los procedimientos de cocina.
Cocinero con 7 años de experiencia en hoteleria, restaurantes de cocina europea y asiática apasionado por la ciencia detrás de la cocina, buscando siempre y cómo, un porqué, y un para qué de los procedimientos de cocina.