Cuento con 10 años de experiencia en el sector gastronomico, en donde eh trabajado como jefe de partida en lugares como, fairmont, hotel nickelodeon, cirque du solei joya en riviera maya, en donde me eh destacado en todo momento, aprendiendo todo tipo de cocina, como la regional hasta cocina internacional, trabajo panaderia, reposteria y un poco de cocina molecular, siempre abierto a nuevas tendencias y alimentando mi estudio y mente para las nuevas generaciones de gastronomicos.