He trabajado en hoteles y empresas dedicadas a los alimentos por más de 20 años, se repostería, panadería y cocina internacional.
He obtenido certicacion de distintivo H, certificación estándar en competencia laboral.
No me gustan tanto las clases teóricas pero hay que conocer un poco de lo que es la cocina y de cómo empezó lo que ahora es el boom, me gusta más lo práctico ya que ahí es donde realmente debes de aprender, para poder cocinar hay que tener mucha entrega y pasión por lo que hacemos, disfrutar lo que estamos haciendo para así mismo poder transmitir esas sensaciones a nuestros comensales.