Me gusta combinar la teoría con la práctica, y que el alumno interactúe al 100%.
Trabajo en un ambiente de confianza y respeto, en el que escuchó pacientemente las dudas del alumno y resuelvo con información y técnicas prácticas que puedan ser aplicables en la vida cotidiana y en el entorno profesional.
Puedo adaptarme a los utensilios con los que se tengan a disposición, sugerir nuevos por usar, lo mismo con los ingredientes, en las recetas que así lo permitan.
Atendiendo a que el alumno debe involucrarse en el proceso, involucró a los alumnos con temas de investigación y sugerencias de lecturas que complementen su aprendizaje.