Me presento soy gastronomo profesional con experiencia en cocinas industriales, restaurantes e institutos de formación tecnica con mas de 14 años en el rubro me. Especializó en cocina tipica mexicana como tambien el arte mukimono asiendo de esta misma. Una fusion que con lleva a una presentación mas fresca de nuestra gastronomia orgullosamente mexicana claro sin olvidar nuestras raíces