Llevo mas de 25 anhos en el entorne de cadena de restaurantes familiares(Canadiense, italiano, asador y demas) y de lujos, hoteles, cadena de comedores industriales con muchos conceptos desde una cafeteria (como Starbucks) chica hasta los eventos de mas de 20 000 personas(estado olimpico). Hice alrededor de 40 aperturas de todo tipo de negocio siempre relacionado al servicio a los clientes. Tambien soy consultora de negocios abiertos que tienen problemas financieros y no saben como arreglar el asunto.

Soy muy rigurosa en mi forma de ser. De hecho, para tener un negocio hay que ser persistente y tener un metodo con metas puntuales. Si usted esta interesado a esta clase es que usted sabe que necesita a una experta y tiene la mente suficiente abierta para llegar al exito.

Las clases estan hecha de forma muy practica. Les dare las herramientas que se requiere a cada semana con el fin de que usted pueda abrir su proprio negocio. Esas herramientas son los pasos que tienen que hacer.

La clase durara alrededor de 12 semanas de acuerdo al proyecto de apertura y 6 si el negocio ya esta funcionando.

Para una apertura ,hablaremos de los temas siguientes : El concepto, el estudio de mercado, el entrenamiento personal y del personal, el marketing. los permisos que se requiere, la planificacion de apertura y finalmente el post mortem.

Para una empresa abierta, hablaremos de los temas siguientes, El concepto, el estudio de mercado, el entrenamiento personal y del personal, el marketing, el reto actual y el objetivo que usted quiere lograr. Haremos un calendario de tareas que tendra que hacer de forma semanal con el fin de superar el reto.

A cada paso usted tendra un folleto en el cual debera llenarlo para poder pasar al paso siguiente. Usted tendra que hablar con alcaldia, proveedores, contador, en fin, son unos ejemplos de lo que se requiere hacer para que el negocio sea exitoso.