Soy licenciado en gastronomía con más de 20 años de experiencia en hoteles, restaurantes y 10 años como profesor de universidad, soy dueño de mi empresa de catering y además asesoro restaurantes y empresas gastronómicas desde catas, menús, costos y administración en general.
Creo en la educación continua por lo que acabo de terminar una maestría en Administración Pública con lo que pretendo aportar al sector turístico desde el aparato gubernamental.