Viajar por algunos paises y trabajar en grandes cocinas me han permitido generar un estilo de cocina sencillo y de sabores francos comprometido con el mejor uso de técnicas para lograr los mejores resultados.

Me inspira la simplesa la comida del campo la comida de mi madre y de mi país soy un creyente que compartir mi cultura se logra mejor a través de la comida.
Comer saludable no es algo complicado y no solo es comer lechugas aprenderemos a generar menús balanceados que se ajusten a nuestras necesidades y actividad física, les enseñare a planificar la comida de su semana y según un régimen alimenticio.

Aprovecharemos las visitas al super y compraremos de una manera inteligente para usar todo lo que pongamos en el carrito, vamos a preparar desde entradas hasta postres, comida vegetariana y unos cortes riquísimos todos con esa influencia de grandes cocinas.

Si tienes un cena con amigos o solo con tu pareja vamos a sorprender a todos con buena comida y buenas sugerencias para un maridaje, todos podemos cocinar como los grandes cocineros no es necesario pagar grandes cuentas para disfrutar de ida y sobre todo hecha en casa y con productos frescos y de temporada.