Cocinero profesional con más de 30 años de experiencia en hotelería y restaurantes. Amplia experiencia en la enseñanza práctica y teórica de distintas especialidades de cocina. Manejo un sistema 90% práctico y 10% teórico. Si te interesa capacitar a tu personal o simplemente deseas aprender nuevas recetas o técnicas no dudes en ponerte en contacto.
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