Egresado de la licenciatura de astronomía y diplomado en alta dirección en negocios, capacitado y certificado por el distintivo H y capacitado por distintivo cristal. Conocimientos en costeos , banquetes, cocina de especialidades y conocimientos en formatos necesarios en administración de cocinas. Mis clases son sencillas, practicas donde se aprende desde lo practico en cocina hasta lo administrativo de las arras de cocina. Servicios y atención. Decoración en platos o montajes, salseos e innovaciones.