Relación de Sabores
Conocimiento de Elementos
Corrección de Creencias
Me interesa que tú cocines
Que aprendas de tus errores
Hay técnicas para ciertas cosas pero no para el sazón, este se desarrolla
Algo que evito casi en su totalidad es usas caldo de pollo en polvo, hay que aprender a dar sabor de la forma más natural posible
He trabajado en Restaurantes cómo el Chalet Suizo pero también en una Fonda