Estaremos trabajando de lo mas profeciónal posible tengo terminado la lic. En gastronomia, estarrmos llebando a cabo las misiones y visiones de cada uno, para que asi al finalizar todos llebe un buen aprendizaje y que se sientan familiarizados con la gastronomia y que aprendan todos los métodos y técnicas de la cocina, tanto materiales de trabajos y utencilios y equipos mayores y menores de la gastronomia y las regiones gastronómicas en el que se divide mexico.
Estaremos llebando acabo las bases de la mixologia y operación de bar que se emplean en la gastronómia, de igial manera los tipos de servicios y principios basicos del servicio para asi llebar buen aprendozaje de cada ino y que se sientan satisfechos de lo aprendido, al finalizar hacer una presentacion gastronomica, donde se aplique lo aprendido, durante las clases que se emplearan.