Soy doctor en alta dirección con maestría en gobierno y administración, además soy docente en la máxima casa de estudios del estado de Puebla. He laborado en empresas privadas, en el sector público y privado, me he desarrollado en el ámbito gastronomico desde hace ya 18 años, soy consultor de restaurantes y bar y chef de eventos a gran escala, he laborado en varias universidades del estado de Puebla además de haber ganado concursos a nivel nacional, he aparecido en programas de televisión y en radio, actualmente soy coordinador del edificio de cocinas de la universidad en la que laboro.